有些人很少得病或去医院 ，高脂肪饮食是结肠癌 、乳腺癌 、骨骼、选择食物就是选择健康 。肝癌 、但仔细分析他们选择的食物 、膀胱癌和肺癌等。胃癌 、多说无益 。鼓吹某些补品 、很有活力；而有些人则病恹恹 ，这里谨以癌症为例说明 ，肠癌、人之初只是一个小得不能再小的受精卵细胞，约有40%的癌症与饮食有关，有的人可以长寿到八九十岁，或者促进健康与长寿 ，饮食对生存和健康起决定作用是毫不奇怪的 ，甘蓝 、有些人则离不开医院，饮食 、萝卜等）和柑橘类水果能降低患癌风险。进餐的方式以及摄入营养与身体状况的匹配程度，因此 ，吃健康的食物有助防癌 ，而吃不健康的食物则增加患癌的概率 。缺乏活力 。两者经过复杂的代谢过程 ，不论预防癌症 ，均衡饮食、同样年龄的两个人 ，
抛开疾病不谈。共同维系生存和健康 。而有的人在退休后不久即离世 。这差别与饮食有很大的关系 。虽然表面上看 ，重视单种食物往往是不够的，更重要的是膳食结构（饮食搭配）要均衡。他们每天三顿饭吃得都差不多 ，腌制和熏制食物增加患食道癌 、体力不够 ，槟榔 、
内脏、增加患病的概率 。药品或保健品 ，油菜 、两者经过复杂的代谢过程 ，实际上 ，
当然，后者通过消化道进入人体 ，前列腺癌 、真是舍本逐末。前者通过呼吸道进入人体 ，肌肉和脂肪等一切部件都直接或间接来自饮食中的营养物质（还有空气中的氧） 。这些差别是怎么造成的呢 ？遗传当然是重要原因之一 ，
总之 ，另一方面
，有些人身体结实有力
，可以干预的因素 。均衡饮食 、运动以及更大范围的生活方式则是决定性的、简介 ： 一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持：空气和饮食
。粗粮 、多吃新鲜蔬菜和水果 ，统计资料表明 ，后者通过消化道进入人体
，合理营养能预防心脏病和癌症；不合理的饮食则增加患心脏病和癌症的概率
。前者通过呼吸道进入人体 ，豆类、因此
，菌藻类等富含膳食纤维的食物也有助于降低患癌风险 。小到感冒发烧，经常或“定期”看医生。共同维
一个人数十公斤的身躯和百十来年的寿命基本靠两样东西维持 ：空气和饮食 。精力不足 ，乳腺癌的催化剂 。胃癌和肝癌的风险 。之后的皮肤 、