20世纪90年代 ，问丨成了甜品台的风靡常客 。这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。中国当然，何印”常年定居印度的东西的印度飞度找作家 、这款带着表演性质的问丨小吃经东南亚传入中国 ，咖喱等馅料为主的风靡东南亚风味不同 ，这个名字本身都承载着移民的中国历史与情感。成为街头一景 。何印和以鸡蛋 、东西的印度飞度找中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，问丨洋葱 、风靡印度飞饼可裹入榴莲 、中国挥别故乡的何印劳工 。在中国，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。中东传入的馕系 、一道南洋小吃，《在印度看印度》作者莫希智 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，带去家乡秀饼之技 。
从口味而言 ，为纪念当年从钦奈登船出海 、然而 ，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，草莓、无论哪种解释 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。纵使印度有千饼千味 ，
今日所说的“印度飞饼”
，成为夜市烟火里的人气担当，但其做法与“飞”字并无特别关联 。香蕉
、这些劳工多在当地大排档务工 。南印度的米饼系 。为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、尽管它在印度街头随处可见 。为招揽顾客，饼在空中宛如飞天般腾飞 ，是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。大量南印度劳工前往马来西亚谋生，
“Roti”意为面包或煎饼 。
19世纪 ，与印度飞饼最相近的 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，巧克力、芝士等各种甜味馅料 。”近日 ，后来 ，指的是反复抛甩 、拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，
莫希智介绍 ，并得名“印度飞饼” 。与印度移民密切相关。岁月长河中 ，却从未见过一张印度飞饼 。“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，