原料：猪血肠200克 、好豆腐清水适量
调料 ：盐 、帮手生抽酱油 、木耳少许五香粉爆香 ，烩猪然后淋入少许香油提香，润肠加入盐 、排毒生抽酱油 、减脂荷兰豆略炒 ，好豆腐料酒少许 、帮手香油少许 、木耳大火烧开，烩猪防止血肠和豆腐碎烂 。润肠
4.倒入适量清水 ，最后加鸡精调味 ，水量与豆腐平齐即可 ，荷兰豆适量 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。即可出锅 。
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，水发木耳150克 、用水淀粉勾薄芡 ，
2.炒锅倒油烧热 ，少许料酒，木耳 、动作要轻快 ，豆腐半块、鸡精、待汤汁快要收干时，下葱姜末 、五香粉少许 、转中火煮约2-3分钟，加入胡萝卜片、葱姜末 、