材料 ：嫩豆腐一块 、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐用手捏成小团
5 、锦绣另取适量水烧开，美味并且用手轻轻压紧 ，又养眼加入荸荠碎、豆腐豆腐
2 、锦绣不要用老豆腐 。美味淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，又养眼表面裹上鸡蛋丝 、豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，
放入开水锅中蒸15分钟左右6、面粉和辅料一起拌匀均匀后，胡椒粉 、荸荠10粒左右 、一块豆腐中加入一大勺就好了 。鸡蛋一粒 、打散 ，将豆腐用勺子压成泥状 、加入盐和鸡精 ，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、用水淀粉勾芡 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、香油几滴
做法 ：
1、荸荠去皮剁碎
4 、